1992
その昔80年代の末に定禅寺通りの24時間営業のコーヒー屋の上にBAR AMAZON という伝説的なBARがあった。濃い男が集まり夜な夜な酒と音楽とオネーチャンが好きな人間のたまり場になっていた。そんな店の酔っぱらいを中心に結成されたバンド『THE BIG EASY』にアントキノババ、スナイパー、せがちゃん、ケトがいた。
そんな『THE BIG EASY』のライブを見てバンドを立ち上げる事を決意したS氏が数年後に結成した本格的黒塗りアフロづらディスコバンド『EARTH,WIND &THE GANG』（アフロ課長、フィリー小林、ショーグンが在籍）と『THE BIG EASY』の両バンドが出会うのはまさに運命と書いてさだめと言う出来事でもあり、それは1992年9月27日の昼過ぎ、けやき並木の美しい定禅寺通りの路上、第２回定禅寺StJazzFesの最中のことであった。
その後ジャズフェスの赤字救済ライブ＠141で競演を果たした両バンドは打ち上げにて親交を深め後にアントキノババ、ケトが『EARTH,WIND &THE GANG』参加することになる。
1994
そして２年の歳月を経た94年、『EARTH,WIND &THE GANG』の練習後の東口ガストにての飯&ミーティングが運命の日となった。ケトとフィリーとアントキノババが「サルサバンド作って定禅寺に出よーぜ」と盛り上がり、最年長だったケトがリーダーに祭り上げられメンバー集めにとりかかることになる。その一言が仙台のサルサ界の運命を決定づけるきっかけとなったことをその当時のケトは知る由もなかった。その後他のメンバーは忘れていたのだがリーダーは持ち前の行動力でただ一人着々と準備を進め、カズ兄、女王様、チョノミ、ドンタコスミゾエに声をかけ12月に第1回飲みーティングをBAR AMAZONにて開催。
1995
選曲も決まり練習するだけだった段階でBASSが転勤することが判明しまた振り出しに戻る。最後まで苦労したBASSをようやく見つけたのが５月『メコメコムラク』にいたマーカスミウラであった。構想から１年が経っていた。
ラテン不毛の地方都市仙台で音楽を生業とせずに転勤がなくサルサって何？ってメンバーを集める苦労をその後常に味わい続ける事になり、現在に至る訳である。アフロ課長がグルーポチェベレの初期メンバー（トレス）だったこともあり、たまたまオルケスタ・デラ・ルスの仙台公演にきていた伊藤寛康（Bass)さんと鈴木義郎（Per)さんが練習を見にきてくれたがメンバー一同舞い上がり気がついたらもう後の祭りであった。
その後リハを重ね９月についに定禅寺StJazzfes@定禅寺パークビルヂングにデビュウすることになる。場所が定禅寺パークビルヂング前と好位置であったのと物珍しさがうけ、内容はさておき意外に高評価であったため、１回でやめようと思っていたメンバーも味をしめてやめられない事になる。
1996
96年には仙台市主催のコンテスト『SENDAI LIGHT MUSIC FESTIVAL』にてグランプリを受賞、非売品ながらシングルCDを製作し、いきなり結成２年目にして定禅寺StJazzFesのフィナーレに出演するなどして（演奏曲はCucala）バンドはますます勘違いの度合いを深めることになる。ちなみにCD製作は仙台市のミキサー講座の一環として行われ、受講生に後に４代目のKeyとなる長老石森がいたのは偶然なのか運命なのかは不明であるがまだまだ先の話である。さる２の音楽監督であり、サルサの先生であったアフロ課長が転勤することになりバンドに動揺がおきる。
1997
石巻の『サンファンバウティスタ祭り』や吹上高原のフェスティバル、石巻渡波海岸の『Summer Festa97』に出演しMACANAで自主ライブを企画。メンバーは遠征に味をしめる。定禅寺StJazzFesに出演。
1998
ついに98年には一部メンバーが竹内タタタ信一氏（GRUPO ACHE)が率いる『JAPONEATE』にてキューバに渡り、ハバナのメインストリートや、あのサロンロサード（知らない人は知らない）をコンパルサチームで練り歩き、これをきっかけにサルサならなんでもやるバンドからキューバンサルサでいくぞ！に大きく方向転換する事になる。そしてキューバ滞在中の日本語スピーチコンテストの準優勝者の「タニアが仙台に行くからよろしくね」との連絡が東京のコンパルサ仲間から入り、まさに仙台のキューバ化が劇的に始まろうとしていた。定禅寺StJazzFesでは２度目のフィナーレに出場。10月には駐日キューバ国参事官ガレーゴ氏が来仙した際のパーティーで場を盛り上げ、自腹で(wキューバに招待されるものの未だ実現する気配もない。同年11月に始まった『仙台ラテン化計画』と銘打ったイベントの記念すべき第１弾はやまきょうGでした。スバーラシい音楽家のライブを企 画し、自らもオープニングアクトを勤めるなど、まさに、仙台をラテン化すべく、日々活動 を続けている。これはもともと仙台をラテン化というよりは、あまりにサルサに関心を示さないメンバーに業をにやしたリーダーがうちらが前座やれば聞かざるを得まいし、打ち上げで仲良くなって教えてもらおうという甘い考えから始まったものであるが、結果よければすべてよしである。
1999
『仙台ラテン化計画vol.2』にGRUPO CHEVEREが登場！仙台のサルサファンを歓喜の渦にまきこむ。打ち上げでは炎由美がチェベレメンバーをつぶし、脱がせ、歓喜の渦におとしいれた。東六小や光のページェント、クリスロードなどでも演奏。定禅寺StJazzFesに出演。さる２史上最強のピアニストゴンサーロ大西が加入。
2000
『EARTH,WIND &THE GANG』のほたて祭り＠青森に対抗すべくさんま祭り＠女川に出演。実はさんまでサンバというオリジナル曲をやってほしかったらしい。いちおうサンバとサルサの違いは説明しましたが、どうでもよいとのアバウトなお答えでした。メンバー一同さんまのかぶり物で演奏するはめに…でもお土産にたくさんのさんまをいただき一同にんまり。『仙台ラテン化計画vol.3』に再びやまきょうG。他にはブエナビスタソシアルクラブのイベントとして仙台フォーラムにて初めて映画館で演奏。PAでてこずる。そのほか花見ライブ、伊達ロック2000では『JAPONEATE』のメンバーでもあり「マラケーニョの恍惚」のサイト管理人でもあるchicoさんがもちろんマラカスで乱入。この頃シンセ担当として長老石森が加入。MACANAでは大阪のグイロとコロでMASHさん乱入、泉区民祭り、国際センター、福島フォーラムにて初の福島遠征。定禅寺StJazzFes@円形公園に出演。福島のちゃぼさんグイロで乱入。この頃ゴンサーロ大西が転勤で静岡に逃亡し、長老石森がピアノに昇格。
2001
BASHvol.8、仙台フォーラム、enn openingparty、ラテンアメリカ祭り、NIKKA、泉ふるさと祭り、定禅寺StJazzFes@西公園こけし塔前、さんま祭り、クリスロードに出演。『仙台ラテン化計画vol.4』では横山達治Gのおやじギャグに全員死亡する。シンセ担当としてテキーラまき加入。
2002
河原町夏祭り、さんま祭り、定禅寺StJazzFes@勾等台公園滝前に出演。
2003
2月からキューバ音楽の生ライブとDJに限定した仙台初のイベント『サルサ生しぼり』@SHAFTというを企画、実行。ながらくサルサ２号に君臨し、メンバーをおもいのままにあやつってきた女王様が福岡に引っ越すことになり、まりこをennで捕獲するに至る。キャバレー@enn、定禅寺StJazzFes@勾等台公園滝前と３回目のフィナーレ、藤崎X”masに出演。このころ特命係長が騙されて加入することになる。
2004
『サルサ生しぼりvol.7』ではなんとペッカーさんが乱入してくれました。定禅寺StJazzFes@勾等台公園滝前に出演。七ヶ浜のイベントではマノリート・イ・ス・トラブーコの前座を務める。
2005
「いやぁサルサさんはお客さんよべるからさぁ」とかなんとかZ氏にいいくるめられ、定禅寺StJazzFes@西公園に流される。キューバの至宝PanchoAmat y su cabiedo del sonの前座を務める。じゃがりこが彼らのお気に入りでした。
2006
東六小花見、アートフェス、ジャワ島、秋保温泉のイベントに出演。mixiのコミュニティではっけよいを捕獲。定禅寺StJazzFesでは昼は西公園夜は定禅寺通りナイトステージ@定禅寺ビルのフィナーレに出場し、バックダンサーとともにトリで盛り上げる。
2007
redhouse、『仙台ラテン化計画vol.5』ではオルケスタデラカンダさんに盛り上げてもらう。たまたまFLOOR PLAY仙台公演できたたパーカッションのAlex Leon http://www.myspace.com/alexleonjr がきてくれて乱入して盛り上がる。TBC夏祭り、定禅寺StJazzFesに出演。この頃さる２の秘密兵器ことあっきぃ久保が加入。以後彼のギターはさる２に欠かせなくなり最近ではシンセも弾くように。
2008
河原町夏祭りに出演。久しぶりに『サルサ生しぼり』を復活、HEAVENに初出演。ステージにほんとぎりぎりでした。Vivela! Salsa Tour”08 LA-33宮城公演にて前座を務める。一部メンバーがSONのバンド（TRES TRIPULANTES) を立ち上げ、女王様が諭吉１枚をギターに手渡し、「これでキューバに行ってトレス買ってきて」と言い放つ。定禅寺StJazzFes@錦町公園に出演。
2009
『仙台ラテン化計画vol.6』にてGuarapo de la Bmbaさんが来仙@HEAVEN。定禅寺StJazzFes@錦町公園に出演。
2010
『EARTH,WIND &THE GANG』の横浜ライブから遅れる事１年、ついに念願の東京進出を果たす。しかも『JAPONEATE』のリーダーの経営する築地CubanCafeで。これもGuarapo de la Bombaさんとはっけよいのおかげです。